ULJE CURUKOTA

Shiitake gljive - benefiti i uticaj na ljudski organizam

Šta su shiitake gljive ?

Shiitake gljive je ukusna Azijska ‘superhrana’ i tradicionalni lijek. Ljudi ih koriste za jačanje imuniteta, dugovječnosti, zdravlja jetre i još mnogo toga. Moderna znanost potvrđuje njihove imuno-stimulirajuće učinke, ali donosi značajna ograničenja

Shiitake su jestive gljive podrijetlom iz istočne Azije. Tanke su do tamno smeđe boje, s kapima koji narastu između 2 i 4 inča (5 i 10 cm). Iako se obično jede poput povrća, shiitake su gljive koje prirodno rastu na propadanju stabala tvrdog drva. Oko 83% šiitaka uzgaja se u Japanu, mada ih proizvode i SAD, Kanada, Singapur i Kina . Možete ih pronaći svježe, suhe ili u različitim dodacima prehrani.

Za šta se koriste Shiitake gljive ?

 Shiitake je jedan od bisera tradicionalne kineske medicine.

Druge istočne zemlje, kao što su Japan, Koreja i Russa, također su ga koristile kao prirodni lijek. Ljudi ga uglavnom uzimaju kako bi pojačali imunitet, dugovječnost, cirkulaciju i zdravlje jetre . Ova je gljiva podjednako popularna i u modernoj medicini. Znanstvenici istražuju njegov potencijal u borbi protiv HIV / AIDS-a, bolesti srca, raka pluća , kroničnih infekcija i još mnogo toga. Ljudi ga koriste i kao ispiranje usta za održavanje oralnog zdravlja.

Shittake gljive i karcinom

Smatra se da je Lentinan (1,3 beta-D-glukan), polisaharid izoliran iz shiitake odgovoran za korisne učinke gljive. Iako se pokazalo da ima antikancerogene učinke  , lentinan se smatra modifikatorom biološkog odgovora, a ne ima izravan citotoksični učinak na tumorske stanice . Studije provedene s ekstraktima shiitake-a in vitro i na životinjskim modelima otkrivaju imunostimulirajuće , antivirusne , hepatoprotektivne , antihiperholemičke , antiproliferativne , citotoksične , antimutagene , i antikvarna svojstva . Pokazalo se da domena latcripin-13 izolirana iz shiitake pokazuje antitumorsko djelovanje u stanicama raka pluća .

Shiitake gljive za karcinom

AHCC iz Shiitake gljiva i karcinom jetre.

Ako bolesnici s uznapredovalim karcinomom jetre nadopunjuju ekstrakt shiitake AHCC, njihove šanse za preživljavanje mogu se povećati. Godine 2002. japanski kirurzi s medicinskog sveučilišta Kansai izvijestili su o tome u časopisu Hepatology. studija

Istraživači su eksperimentirali s 269 bolesnika s rakom jetre – s hepatocelularnim karcinomom.

Pacijenti su morali proći kirurške zahvate u kojima su liječnici uklonili dio jetre zahvaćen tumorima. Ispitanici su mogli birati između dvije mogućnosti. Oni su mogli dobiti redovnu njegu nakon operacije ili su mogli početi koristiti 3 grama AHCC dnevno uz redovitu njegu, čak i nakon otpusta iz bolnice.

Ahcc iz Shiitake gljiva

Rezultati

U bolesnika kod kojih se rak vratio, AHCC je usporio brzinu kojom su ispitanici ponovno dijagnosticirani rak jetre. Osim toga, stope preživljavanja bile su veće u skupini korisnika AHCC-a

Shiitake rak jetre